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张家川县连五乡劳务培训走出扶贫新路子

2019-4-16 12:21| 编辑: 苏晨 | 来源: 张家川县融媒体中心

摘要:      为打赢打好脱贫攻坚战,做好劳务技能扶贫工作,近日连五乡充分发掘本地餐饮业发达的优势,举行大型餐饮劳务培训活动。   此次餐饮劳务培训为期15天,采取理论知识解读、现场观摩及实际操作等方式,培训 ...

  

  为打赢打好脱贫攻坚战,做好劳务技能扶贫工作,近日连五乡充分发掘本地餐饮业发达的优势,举行大型餐饮劳务培训活动。

  此次餐饮劳务培训为期15天,采取理论知识解读、现场观摩及实际操作等方式,培训有意愿、有需求和有从业能力的建档立卡贫困人口150人。培训老师现场手把手教授烹饪方法,每天一个菜,十五天不重样,清炒土豆丝、大盘鸡、麻婆豆腐、鱼香肉丝等成为现场教学菜单名录上的重点菜品。同时,培训现场对学员烹饪的菜品进行评比打分,确保交授一道学会一道。

  近年来,连五乡始终将劳务培训作为精准扶贫精准脱贫的有力抓手,前期“伊香拉面师”培训已为各大城市清真餐饮业输送拉面专业技术人才300余人,每年经济收入高达两千余万元。此次热门菜品餐饮劳务培训是继“伊香拉面师”餐饮培训后又一次积极探索,拓宽了建档立卡贫困户就业渠道和致富潜能。


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